昭和6年、初代が運送業をやめ福士とうふ店を創業。
当初より地元の大豆のみで豆腐を作っていましたが、国内での大豆生産量が減少。
そのため外国産の豆腐に頼らざるを得ない状況となりました。
しかし、三代目の「地元に根ざしたとうふをつくりたい!」という思いの強さから、地元青森県五所川原市、太宰のふるさと金木町大豆生産組合の農家の方と契約し、すべて原料をこの大豆でつくったオール青森県産とうふです。
地元に根ざした豆腐。
すべて原料を地元青森県津軽産の大豆100%でつくる。
そのこだわりは地域を愛していることから生まれるもの。
自分の生まれ育った地域に自信と誇りがあるから故のコンセプトなのです。
五所川原市は津軽平野に位置し、青森県でも一番高い岩木山を眺められる環境の良い地域です。
とうふは毎日手作業でひとつひとつ丁寧に丹精こめつくっております。
すばらしい大地で育まれた大豆で思いを持ってつくった当社のとうふは、きっと皆様に喜んでいただけるものと信じております。
原料は青森県津軽産大豆を100%使用しています。
あおもり正直村の商品ご購入・お問い合わせは、直接各店へご連絡ください。
住所:〒037-0064 青森県五所川原市下平井町159
TEL・FAX:0173-34-2777