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乳製品の正直

財団法人 新郷村ふるさと活性化公社 営業販売部長 田面博文
業界の仲間に支えられ時代の逆境にも青森県産食材で新たなビジネスチャンスを発掘

財団法人 新郷村ふるさと活性化公社 営業販売部長 田面博文

当社のある青森県新郷村では、1933年に農家5人が酪農組合を立ち上げ、バター製造などに着手、青森県酪農史には「これが本県での農民による牛乳生産から製造までを手掛けた酪農の誕生であり、出発であった」と記されております。
その後、近隣の町村にも乳牛の導入が広がり、村内には1956年に当時の雪印乳業の工場が操業を始め、一大酪農地帯となりました。
しかし、乳価の低迷などから乳牛から肉用牛への切り替えが始まり、村のシンボルとなっていた工場も1978年に撤退し、村の酪農は次第に下火になっていきました。

そんな状況が続いていた1996年4月、酪農発祥の地をPRする村の施設として、同村にある間木ノ平グリーンパーク内に酪農の再起に向けオープンしました。
そこで目玉商品として最初に売り出したのが現在定番商品である青森県新郷村の朝搾りたての新鮮な生乳100%を使用した「飲むヨーグルト」でした。

「納得のいくおいしい商品を」研究に研究を重ねた「商品開発」へのこだわり

乳製品はすべて地元産の朝絞りたての生乳100% 商品開発は開業前年の秋にスタートし、当社の職員角岸秀伸、田沢匡輝が開発に携わりました。
アイスクリームなどの開発を経験し、ヨーグルトの製造にも自身を持って臨んだところ、開発は思うように進まず、工場に寝泊まりしながら理想の味を追求しました。
山ごもりのような生活を3ヵ月間続け、ようやく完成にこぎ着けました。
おかげさまで評判は発売前から口コミで広まり、発売当初から現在まで順調に売れております。現在も品質管理を含めその味を守り、追求しております。

  • 地元の人たちがひとつひとつ丁寧に愛情こめて製品化 地元の人たちがひとつひとつ丁寧に愛情こめて製品化
  • 商品チェックは安心・安全を追求 商品チェックは安心・安全を追求

あおもり正直村職人のこだわり商品

青森県酪農発祥の地新郷村産朝絞りたて生乳100%だからウマイ!

財団法人 新郷村ふるさと活性化公社の商品は、地元青森の食材を使った美味しい商品です!是非ご賞味ください。

飲むヨーグルト

主原料は地元青森県新郷村の一酪農家から分けてもらった、朝搾りたての新鮮な生乳100%を使用。
安定剤や香料などの添加物は一切不使用。
1cc当たり約10億個の乳酸菌でなめらかな舌触りと深いコク、さわやかな酸味が楽しめます。
当工場の技師が機械に頼らず、自分の舌と経験を生かし育て上げた味です。

  • 飲むヨーグルト 900ml 530円 飲むヨーグルト
    (900ml) 530円
  • 飲むヨーグルト 500ml 370円 飲むヨーグルト
    (500ml) 370円
  • 飲むヨーグルト 150ml 160円 飲むヨーグルト
    (150ml) 160円

間木ノ平の薫りたつ牛乳

主原料は地元青森県新郷村の一酪農家から分けてもらった、朝搾りたての新鮮な生乳100%を使用。
低温殺菌の為、成分の熱変性が少なく、牛乳本来の自然な甘い薫りをひきだしています。

  • 間木ノ平の薫りたつ牛乳 900ml 420円 間木ノ平の薫りたつ牛乳
    (900ml) 420円
  • 間木ノ平の薫りたつ牛乳 200ml 160円 間木ノ平の薫りたつ牛乳
    (200ml) 160円

あおもり正直村の商品ご購入・お問い合わせは、直接各店へご連絡ください。

新郷村ふるさと活性化公社

住所:青森県新郷村大字戸来字雨池11-2
TEL:0178-78-2511 FAX:0178-78-2522
URL:http://www.marumarushingo.com
E-mail:info@marumarushingo.com

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