ワダカン株式会社の研究開発部に約13年間勤務(現在も非常勤社員として勤務中)。
HACCP、食品表示や各種食品分析等、多岐にわたる幅広い知識を活かし、2018年7月に青森LFC合同会社を設立。様々な法改正により、目まぐるしく変わる食品業界を目の当たりにし、「このままでは青森県の食品産業がダメになる!」と一念発起しました。
出身は北海道。弘前大学入学を機に青森県へ移住。
学生時代に青森県の素材を使って研究をしており、「地元は青森県だ!」と豪語しております。
自分を育ててくれた青森県へ恩返しできることはないか・・・これが会社設立のきっかけでした。
現在、食品に関する行政の相談窓口は様々あり、事業者様にとって優しい環境とは言えません。
弊社であれば、あらゆる相談に対応することが可能です。
安心・安全で美味しいものが消費者様に届くようサポートしたい!これが私たちの願いです。
分かりやすく、かみ砕いて・・・
HACCPや衛生管理、食品表示等、事業所様の疑問点について、現場目線で初めての方でも分かりやすく、迅速に対応可能です。
必要に応じて、従業員様向けに講習会も実施致します。
様々な現場に合わせて
現状の施設・設備に出来る限り手を加えず、今まで通りの作業が出来るよう、事業所様に合わせたアドバイスを致します。
簡単な設備変更(スリットカーテンシートの設置等)であれば、弊社で施工することが可能です。
様々な補助金制度
事業所様の負担を軽減する為、各種補助金制度をご用意しております。
現地で相談・指導をする際は、補助金制度をご案内させていただきます。
(青森県商工会連合会、及び八戸商工会議所エキスパートバンク、ミラサポ制度、21あおもり専門家派遣事業に、食品安全コーディネーターとして専門家登録されています。)
弊社は「コンサルタント」ではなく、「コーディネーター」です。
「コーディネーター = 手助けする人」
つまり、事業所様の悩みが解決するまでの手助けをするのが私たちの仕事です。
お気軽にご相談ください!
あおもり正直村の商品ご購入・お問い合わせは、直接各店へご連絡ください。
住所:〒039-2372
青森県上北郡六戸町大字折茂字大道35-46
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