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果物・野菜の正直

創業から続く青森県産りんごとの深い関わりが地球環境を配慮した独自の新しい製法を生む

有限会社 増田屋袋店 工場長 浪岡孝治

昭和22年弘前市土手町にりんご袋製造業として創業。
青森県内でも有数のりんごの産地である土地柄、栽培になくてはならないりんごにかける袋を販売。
後に二重構造の袋、三重構造の袋の製造開発を行い、地元農家の思いを形にして参りました。そして、平成21年カットリンゴ事業を開始。
昨今地球温暖化が話題となっている中、地域農協との連携を図りながら、
CO2削減、低炭素農作物の生産等々、農家の皆様方を少しでも支援できる
農商工連携体制を作り活力ある農業にしたいとの動機が本事業をスタートさせました。

消費者の皆様においしいものをご提供できるよう、地球環境にやさしい農作物つくり、低炭素農作物つくり、りんご”すてるな”構想をもとにこれからも邁進して参ります。

これからの消費者ニーズを的確に把握し環境に配慮した「食感・風味・色彩保存」へのこだわり

現在、りんごの皮を除去する手間を省き、すぐに食したり、調理できるように、皮剥き芯抜きのカットりんごが人気となっています。
ところが、殆どのりんごは皮を剥いてカットすると、りんごに含まれているポリフェノールが空気中の酸素と触れることによって酸化現象を起こし、短時間で皮を剥いた部分やカットしした部分が褐色に変化してしまいます。
このため、皮剥き芯抜きカットりんごは、輸送中或いは販売される前に褐変してしまい食感食味(風味)、色彩を劣化させて商品として販売することができなくなっている現況もあります。
私どもは独自の技術により、皆様に青森りんごのおいしさをお手軽に食べていただけるよう、頑張って参ります。

  • 青森県産りんごのおいしさを新鮮なまま届けたい 青森県産りんごのおいしさを
    新鮮なまま届けたい
  • ひとつひとつ丁寧な手作業で対応します ひとつひとつ丁寧な手作業で対応します
  • 商品チェックは安心・安全を追求 商品チェックは安心・安全を追求

あおもり正直村職人のこだわり商品

青森県産食材がおいしく新鮮で食べやすい!使いやすい!

カットりんごは現状シロップにつけて加工さけれている商品がほとんどですが、当社の加工製品は独自の加工工程が他と大きく差があり20日後の食感もサクサクがあって新鮮味があります。
そのままいただいたり、サラダ感覚、おやつ感覚、和え物、お菓子業界の食材など、重宝される商品です。
またこの技術を活かした、他の果物・野菜も新鮮で使いやすくおいしいですよ。

  • カットリンゴ あ!ぷる(5切入) 150円 独自の保存製法で青森県産りんごが
    新鮮で食べやすくておいしい
    期間限定 11月~6月販売

    カットリンゴ あ!ぷる
    (5切入)
    150円
  • まるごといちご い!ちご(60g入) 120円 独自の保存製法で青森県産いちごが
    新鮮で食べやすくておいしい
    期間限定 6月~7月販売

    まるごといちご い!ちご
    (60g入)
    120円
  • 生食とろろ(3食入) 250円 独自の保存製法で青森県産長いもが
    新鮮で食べやすくておいしい
    ご飯にかけてもおかずでもどうぞ

    生食とろろ
    (3食入)
    250円

あおもり正直村の商品ご購入・お問い合わせは、直接各店へご連絡ください。

有限会社 増田屋袋店

住所:〒036-8085 青森県弘前市末広5-3-2
TEL:0172-26-2968 FAX:0172-26-2969
URL:http://www.masutaya.co.jp/index.html
E-Mail:info@masutaya-fresh.com

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